La Collection

Olive Spirits

Parce que l’art de distiller pour Manguin est de rechercher les plus beaux arômes d’un fruit de terroir pour en révéler sa quintessence,
il était tout naturel de distiller des olives, fruits emblématiques de notre belle Provence
Voilà comment est née la collection “Olive Spirits”

L'olive Gin

Oli ' Gin 50 cl

Manguin a capturé la quintessence de l’olive pour créer ce Gin : distillation en
alambic Charentais en cuivre, réductions progressives, repos dans l’atelier aux températures contrastées.

Dominante de genièvre et d’olive
Tonalités salines et iodées : notes d’huitre et algue
Touches de violette et de truffe

olive gin 70 cl
L'olive Gin

Oli ' Gin 70 cl

Manguin a capturé la quintessence de l’olive pour créer ce Gin : distillation en
alambic Charentais en cuivre, réductions progressives, repos dans l’atelier aux températures contrastées.

Dominante de genièvre et d’olive
Tonalités salines et iodées : notes d’huitre et algue
Touches de violette et de truffe

bouteille alcool oli vodka
L'olive Vodka

Oli' Vodka 70 cl

Un mariage unique de blés français et d’olives de Provence. Bel équilibre de notes
de blé frais et de tapenade enrobé d’une subtile sensation sucrée/salée “umami”.
Touches de pomme verte et de zeste de citron frais. Oli’Vodka est parfaite à déguster
pure avec ou sans glace ou en cocktails, dont l’incontournable vodka martini.
L'olive Distillée

Oli ' Still 50 cl

Macération lente de variétés d’olives cultivées en Provence.
Distillation en alambic à repasse et sélection des alcools les plus fins.
Oli’Still sublime vos cocktails et inspire vos recettes salées comme sucrées.
Nez de truffe, finesse de l’olive noire en bouche.

Sélection Cœur de Chauffe

L'Olive Distillée 10cl

Macération de plusieurs mois d’olives cultivées en Haute Provence (variétés Aglandau, Picholine et Frantoîo)

Distillation en alambic charentais et sélection des alcools les plus fins. Inspire et exauce vos recettes de cuisine salée, sucrée et de cocktails.

Une sélection qui conserve la partie la plus puissante et aromatique des alcools présents lors de la distillation.

Apéritif à base d'olives distillées

Oli'Tchin 70 cl

Cet apéritif est une création au parfum subtil d’olives cultivées en Haute-Provence, et distillées dans un alambic en cuivre.
Se boit très frais sur glace, agrémenté d’une olive verte piquée et d’un zeste de citron.
En long drink avec du tonic et une tranche de citron.